Moutai, l’eau de vie chinoise qui veut convertir les Français

Ce voyage de presse dans le Guizhou, à l’invitation de l’eau de vie Moutai en juin dernier, a été assurément le reportage le plus mémorable de 2018. C’était une occasion unique de découvrir une province peu fréquentée par les touristes (dans le Sud-Ouest du pays, capitale Guiyang), la première industrie d’alcool au monde (loin devant le whisky et le cognac) et une tradition du baiju (l’eau de vie chinoise) qui aurait assuré la longévité du président Mao.

 

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Quel cocktail pour détrôner le Spritz?

Le Spritz, le cocktail orange venu du nord de l’Italie, a désaltéré les vacanciers tout l’été mais son omniprésence commence à lasser. Les journalistes adorent détecter des nouvelles tendances et j’ai interrogé des « mixologues » (spécialistes des cocktails) sur l’alternative au mélange Prosecco-Aperol. Le résultat de mes recherches est paru le 8 juillet dernier dans le Journal du dimanche.