Cocktails zéro déchet dans Le Journal du dimanche

Economiser l’eau, éviter le gaspillage alimentaire, privilégier les ingrédients locaux et de saison. Les créateurs de cocktail aussi ont la …

Calendrier de l’Avent #8 : une décoration de Noël minimaliste

Covid ou pas Covid, ce Noël on évite les achats inutiles et les débauches de plastique jetable. Il est possible …

Une bonne idée par jour : le zéro déchet

Pour relâcher la pression sur les employés des supermarchés, et pour éviter au maximum les sorties qui pourraient faire circuler …

Les cocktails soignent leur image

Le design de cocktails est une compétence que les bartenders doivent maîtriser. Au-delà de l’équilibre des goûts, l’aspect visuel doit …

Plus que jamais, luttons contre le tabou des règles

Depuis que j’ai écrit un article sur la fin du tabou des règles dans Le Journal du dimanche, j’aurais de …

Plastique : le design en première ligne

La lutte contre la dépendance au plastique est un enjeu majeur pour l’avenir de la planète. J’en ai pris conscience …